超好吃的蜂蜜小面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料除黄油外揉光滑，出现粗膜后加入黄油继续揉

• 步骤 2：

  

  出手套膜后揉成圆球发酵备用

• 步骤 3：

  

  分成8个左右大小均匀的小剂子

• 步骤 4：

  

  包裹上紫薯馅料柔圆后擀成鸭舌状

• 步骤 5：

  

  从一头卷起来

• 步骤 6：

  

  中间切开，会是这个形状

• 步骤 7：

  

  紫薯夹心的切开是这样的

• 步骤 8：

  

  底部粘上芝麻+细砂糖后，放进烤盘二次发酵。烤盘可以稍微高一点点，（烤盘底部刷玉米油）

• 步骤 9：

  

  缝隙之间可以放一些黄油，烤好以后会很香，发酵好表面刷蛋黄液（蛋黄+蜂蜜+牛奶），后撒白芝麻

• 步骤 10：

  

  海氏c40上下火180烤15-20分钟（看上色）

• 步骤 11：

  

  我这个烤好没有立即拿出来，表面跟底部有点焦，原味的不太好吃了，但是紫薯的依然超级好吃