铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋、牛奶、玉米油混合。

• 步骤 3：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  过筛低筋面粉和泡打粉。

• 步骤 5：

  

  继续搅拌成糊状。

• 步骤 6：

  

  密封静止20分钟。

• 步骤 7：

  

  准备好电饼铛。

• 步骤 8：

  

  打一小勺面糊摊开。

• 步骤 9：

  

  煎至冒小泡后翻面，两面上色即可。

• 步骤 10：

  

  放凉后抹上豆沙。

• 步骤 11：

  

  对折切开即可。

• 步骤 12：

  

  多余的豆沙记得用小刀磨平，这样会更好看。