入口即化、裹汁土豆小鸡腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡腿洗净、焯水、再洗净

• 步骤 2：

  

  土豆去皮、切小块、方便入味和软烂、红椒切块

• 步骤 3：

  

  姜片、蒜片、小米椒是另外一个菜的

• 步骤 4：

  

  起锅、倒入适量的油、放入小鸡腿、稍微煎一下、为了增色和去味、去鸡皮的油脂

• 步骤 5：

  

  小鸡腿差不多后、放入姜片、蒜片、稍微翻炒一下、使姜片蒜片出味、

• 步骤 6：

  

  倒入料酒、少许盐、生抽提味、老抽几滴上色、少许热水、

• 步骤 7：

  

  使小鸡腿在汤汁里均匀入味、

• 步骤 8：

  

  倒入切好的土豆块、翻炒均匀、酌情看是否需要再加水、盖上盖子、小火

• 步骤 9：

  

  土豆软烂后放入李老师爱吃的小甜椒、翻炒均匀、盖半分钟左右即可、注意小火、喜欢汤汁的可以多留一点、

• 步骤 10：

  

  好了、出锅之前可以撒少许鸡精、这样小鸡腿、红椒都是裹着鸡肉土豆汤汁的、巨好吃……