古味炒三层

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

古味炒三层收藏

浏览 86446 收藏 1 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 三层肉片600公克
  • 嫩姜片100公克
  • 脆瓜片50公克
  • 1.酱油1大匙
  • 米酒1/2小匙
  • 黑醋1大匙
  • 砂糖1小匙
  • 鸡粉1/4小匙
  • 2.五香粉1/3小匙
阿雅雅 2010年05月28日发布
嫩姜片与脆瓜片可在市面上购得已腌渍好、无甜味的,或自行腌渍亦可,制作方法如下:

将嫩姜与脆瓜切片,加入酱油1小匙、砂糖1小匙、鸡粉1/4小匙与米浆1小匙搅拌均匀,腌约2天入味即可取用。
热门菜谱