咖啡玛德琳的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入咖啡液，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  筛入低筋面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  黄油隔水融化，晾凉后加入面糊中拌匀

• 步骤 6：

  

  盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时

• 步骤 7：

  

  冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中

• 步骤 8：

  

  将面糊挤入模具中，轻轻震一下

• 步骤 9：

  

  柏翠烤箱预热至180度

• 步骤 10：

  

  中层上下火，烘烤13分钟左右即可