香味十足｜尖椒炒香干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备香干2块，青尖椒一个洗净备用（喜欢吃辣可以换成螺丝椒）

• 步骤 2：

  

  尖椒切小块

• 步骤 3：

  

  香干切斜小块

• 步骤 4：

  

  三瓣大蒜切片

• 步骤 5：

  

  炒锅热油，放蒜片➕八角➕干红辣椒➕花椒粒爆香

• 步骤 6：

  

  爆香味后倒入青尖椒翻炒1分钟

• 步骤 7：

  

  来上一勺山西手工熏醋提味

• 步骤 8：

  

  再倒入香干一起翻炒1分钟

• 步骤 9：

  

  倒入2勺生抽

• 步骤 10：

  

  适当来点清水，避免粘锅，再一起翻炒2分钟

• 步骤 11：

  

  出锅前加入1g食用盐➕1g鸡精提味

• 步骤 12：

  

  关火盛盘开吃，味道无敌