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什锦鲁味收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 猪肝连1副
- 猪肚1副
- 猪舌头1个
- 豆干300公克
- 葱2根
- 姜片5片
- 蒜5颗
- 辣椒1根
- 香菜少许
- 综合鲁包1包
- 酱油1杯
- 热开水3杯
- 冰糖1大匙
- 香油1小匙
什锦鲁味的做法步骤
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步骤 1：
快锅内加热开水(份量外)，以大火将猪肝连、猪肚、猪舌头汆烫一下，取出以冷水沖洗干净备用。
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步骤 2：
将作法1的猪肝连、猪肚、猪舌头及其余材料(香菜除外)，与所有调味料(香油除外)一起放入快锅，盖上锅盖，以大火煮至汽笛声响后，转小火续煮约20分钟即熄火，待安全阀降下并排完气后，掀开锅盖，取出切片，食用前洒上少许香菜、香油即可。
