韭菜炒螺丝肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  螺蛳肉多搓洗几遍，免得有沙石。

• 步骤 2：

  

  韭菜切断备好，姜蒜切末，小米辣切碎备用。

• 步骤 3：

  

  加些许油炒螺丝肉。

• 步骤 4：

  

  加入些许黄酒炒，炒到水分减少，捞起，多余水分倒掉。

• 步骤 5：

  

  起锅炒香蒜末姜末小米辣碎。

• 步骤 6：

  

  倒入韭菜翻炒。

• 步骤 7：

  

  再倒入炒好的螺蛳肉一起炒，加生抽、老抽、蚝油一起炒均匀。

• 步骤 8：

  

  美味可口的炒螺丝肉好咯。