清蒸海鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选新鲜的海鲈鱼，看鱼鳃鲜艳说明这鱼就新鲜了。

• 步骤 2：

  

  用剪刀将海鲈鱼表面的鱼鳞刮干净。

• 步骤 3：

  

  用剪刀剪开鱼肚，把里面的那层黑膜一定要清洗干净。

• 步骤 4：

  

  用剪刀把鱼稽剪了。

• 步骤 5：

  

  盘子里放生姜大葱段。

• 步骤 6：

  

  加适量的盐。

• 步骤 7：

  

  放入清水搅拌均匀，再放入海鲈鱼浸泡10分钟，可以让蒸好的鱼肉更加紧致，还可以去腥。

• 步骤 8：

  

  把大葱段，红椒，葱分别切细丝。

• 步骤 9：

  

  切好的丝放在清水里泡一下，有助于丝卷起来。

• 步骤 10：

  

  把海鲈鱼的鱼头鱼尾切下来，把鱼中间这一段的鱼骨取下来。

• 步骤 11：

  

  再把海鲈鱼改切成小段，前面一点不切段断。

• 步骤 12：

  

  切好的海鲈鱼码在盘上，下面垫上葱段生姜片。

• 步骤 13：

  

  撒一点点盐。

• 步骤 14：

  

  淋一勺料酒。

• 步骤 15：

  

  米博烹饪机主锅放入600克水【有一个刻度，做菜特别方便】

• 步骤 16：

  

  盖上盖子，把鱼盘放在蒸锅里面。

• 步骤 17：

  

  盖上盖子，米博烹饪机开启蒸煮模式15分钟，静等美食。

• 步骤 18：

  

  蒸好的海鲈鱼淋上一点生抽，撒上葱丝与红椒丝，再浇一遍热油即可。

• 步骤 19：

  

  海鲈鱼味道清香、无腥味，味道太鲜美了！

• 步骤 20：

  

  汤汁鲜美无比！

• 步骤 21：

  

  鱼肉细腻口感好！

• 步骤 22：

  

  快来尝尝这道清蒸海鲈鱼吧！

• 步骤 23：

  

  汤汁拌饭也相当地不错哦！