油爆鱿鱼花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  选用这款速冻鱿鱼花

• 步骤 2：

  

   倒出来自然解冻，鱿鱼花切工精细

• 步骤 3：

  

  准备配菜：青红椒切小块儿 蒜 姜切片

• 步骤 4：

  

  调个料汁：半碗清水 一勺生抽一勺耗油 半勺糖一丢丢盐 一勺淀粉，搅拌均匀备用

• 步骤 5：

  

  水开加料酒，倒入鱿鱼花，水再开捞出，过冷水

• 步骤 6：

  

   再起锅烧油，爆香姜蒜，倒入焯过水的鱿鱼花，大火多炒一会儿，尽量烧去鱿鱼里的水份

• 步骤 7：

  

  加入配菜翻炒

• 步骤 8：

  

  最后倒入料汁儿，充分翻炒，让料汁儿充分包裹鱿鱼花

• 步骤 9：

  

  料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦，

• 步骤 10：

  

  料汁儿收紧后，倒出装盘，不油腻的油爆鱿鱼花就做好啦