补钙小能手芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  奶酪奶酪切块，隔水加热

• 步骤 2：

  

  加入牛奶，加热搅拌到顺滑

• 步骤 3：

  

  鸡蛋分离，蛋白倒厨师机，加糖小朵0脂糖和柠檬汁打发

• 步骤 4：

  

  黄油加热倒入奶酪牛奶糊中搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  蛋黄分次加入奶酪糊搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  奶酪糊搅拌好后过筛，这样口感细腻些

• 步骤 7：

  

  打发好的蛋白挖三分之一加入奶酪糊翻拌均匀

• 步骤 8：

  

  剩余蛋白和奶酪糊混合均匀，烤箱180预热，上下火180度烤15分钟上色盖锡箔纸，150度烤45分钟后再在烤箱焖30分钟，冷却后放冰箱冷藏两小时，隔夜口感更好

• 步骤 9：

  

  香醇细腻的芝士蛋糕可以来吃啦