自制鸡肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  把肉切成6cm左右的大小，切一片姜

• 步骤 3：

  

  姜片放进水里，烧开后把肉丢进去煮，鸡肉熟很快的，筷子轻松插进去，就是熟了

• 步骤 4：

  

  捞出来凉一下

• 步骤 5：

  

  用擂钵把鸡肉擂碎，一般会常用保鲜袋把肉装进去，再用擀面杖擀，然后再用手撕碎，我是因为懒，就省略掉这些步骤了

• 步骤 6：

  

  准备好的鸡肉里加入适量白糖和盐

• 步骤 7：

  

  开大火等锅热后，把肉倒进去翻炒

• 步骤 8：

  

  觉得不够碎的，可以用料理机打一下，当然这个碎度适合小宝宝

• 步骤 9：

  

  我加了一些芝麻，比较香，等感觉水分差不多的时候，就完成了，颜色不要炒得太黄，容易太干，可以随时捏起来试试味道感觉一下下

• 步骤 10：

  

  完成，装瓶