红烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛腿肉切块儿

• 步骤 2：

  

  冷水下锅，锅里加料酒，焯水，烧开，撇去浮沫

• 步骤 3：

  

  捞出备用

• 步骤 4：

  

  水加糖，炒糖色

• 步骤 5：

  

  到焦糖色

• 步骤 6：

  

  倒入牛肉翻炒上色，加葱 姜 香叶 花椒 大料 陈皮

• 步骤 7：

  

  准备汁水

• 步骤 8：

  

  倒入锅里后盖锅盖，焖一分钟，更好入味

• 步骤 9：

  

  倒入高压锅里，牛肉模式

• 步骤 10：

  

  熟了

• 步骤 11：

  

  装盘

• 步骤 12：

  

  真香真好吃