西兰花抱蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先备齐所有的食材。

• 步骤 2：

  

  大蒜去皮切碎，小米辣切圈备用。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋打散备用。

• 步骤 4：

  

  西兰花用清水浸泡半小时后洗净掰小朵。

• 步骤 5：

  

  锅中倒入适量的清水，加几滴油烧开，放入西兰花。

• 步骤 6：

  

  焯至断生变色捞出沥干水分。

• 步骤 7：

  

  起油锅倒入鸡蛋液。

• 步骤 8：

  

  大火翻炒至鸡蛋液凝固成块盛出备用。

• 步骤 9：

  

  另起油锅爆香花椒和大蒜碎。

• 步骤 10：

  

  倒入焯好的西兰花和小米辣。

• 步骤 11：

  

  倒入李锦记薄盐生抽调味调色。

• 步骤 12：

  

  加入味精。

• 步骤 13：

  

  大火翻炒均匀即可关火。

• 步骤 14：

  

  炒好的西兰花出锅装盘，中间码上炒好的鸡蛋即可。

• 步骤 15：

  

  鲜香浓郁巨好吃，下饭又下酒。

• 步骤 16：

  

  喜欢的小伙伴们可以给家人安排起来啦！