红烧豆腐（超级下饭，拿肉都不换）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先看视频然后准备好所需要的材料哦！

• 步骤 2：

  

  第一步调个酱汁，空碗里加生抽、蚝油、黄豆酱、白砂糖、饮用水，搅拌均匀放一边备用

• 步骤 3：

  

  第二步煎豆腐，热锅下油，把提前切好的豆腐放进锅里煎香，煎至四面金黄就可以乘出备用了

• 步骤 4：

  

  煎到像这样就可以咯！

• 步骤 5：

  

  不用洗锅，继续加油进去，下姜蓉、蒜蓉、葱白、肉沫爆香

• 步骤 6：

  

  爆香后把刚刚煎好的豆腐加进去，然后把一开始调好的酱汁倒进去

• 步骤 7：

  

  盖上盖子焖5分钟（豆腐经过煎至，会更容易入味，也可以根据自己的喜好来增加焖煮时间）

• 步骤 8：

  

  时间到了，下提前切好青红椒翻炒一下

• 步骤 9：

  

  最后下点淀粉水勾个欠就可以啦，酱汁更粘稠的话对整道菜而言会更好吃哦

• 步骤 10：

  

  起锅装盘，这道红烧豆腐够不够成为你吃不起猪肉的理由呢？