特别清爽好吃的一款夏日小甜品，简单易做，零失败，一定要试试这款龙井茶冻。
选用上好的他山集茶的龙井茶，清晰可见的原叶，冲泡的汤色清透，口感醇香回甜，带着悠悠兰花香，没有任何添加剂，和纯牛奶一起制作的茶冻，实在太美味了！
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
清爽夏日小甜点—龙井茶冻收藏
浏览 57167
收藏 95
时间 10~30分钟
所需食材
- 纯牛奶 180克
- 他山集茶龙井茶 2包
- 清水 220克
- 吉利丁片 10克
- 细砂糖 7克
清爽夏日小甜点—龙井茶冻的做法步骤
-
步骤 1：
准备好需要的食材。
-
步骤 2：
龙井茶包放入锅中煮3～5分钟。
-
步骤 3：
吉利丁片用冷水浸泡2分钟。
-
步骤 4：
牛奶放入微波炉中加热1分钟，约60度时候，吉利丁挤掉多余水分加入牛奶中。
-
步骤 5：
用勺子搅拌至吉利丁片化开。
-
步骤 6：
倒入龙井茶水。
-
步骤 7：
继续加入细砂糖搅拌均匀。
-
步骤 8：
倒入碗中，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏约4小时至凝固即可。
-
步骤 9：
夏日清爽小甜点。
-
步骤 10：
入口即化，茶奶香浓郁，特别美味！
小贴士
吉利丁片可以用等量吉利丁粉替换。
