枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  红枣去核打碎 （家里没有破壁机 我是切碎的 ）切的比较整 这样做出来口感也挺好吃的

• 步骤 2：

  

  加入4个鸡蛋 红糖（放的时候红糖碾碎 不要有大块）

• 步骤 3：

  

  打蛋器中速混合均匀

• 步骤 4：

  

  打蛋器高速打发 打发到化8字不消失状态 分多次加入140克面粉用刮刀翻拌均匀（过筛下更细腻 多次加入更容易翻拌均匀 ）这步忘了拍图片 依次加入泡打粉跟植物油翻拌均匀即可

• 步骤 5：

  

  倒入刷油的磨具中 震出气泡 放入提前预热好的烤箱中 上下火145度烤50分钟左右

• 步骤 6：

  

  做好的枣糕倒扣会放凉即可 省的回缩 （我也是第一次做 哪里做的不好请指点）