蔬菜薄饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  西蓝花、胡萝卜、南瓜和娃娃菜，加工成小块，上锅蒸熟

• 步骤 3：

  

  蒸好的蔬菜，放进料理机

• 步骤 4：

  

  加入鸡蛋、面粉、淀粉、植物油，搅打成泥，再加一点盐调味

• 步骤 5：

  

  烤盘铺纸，用小勺将打好的菜泥糊摊成直径2cm左右的大小，中间间隔大一点，因为等一下还要把菜泥摊开

• 步骤 6：

  

  在菜泥上再覆盖一张烘焙纸，均匀的轻压菜泥，让它变薄，越薄烤出来的饼越脆。

• 步骤 7：

  

  最后就变成这样了，按压一定要均匀，不然薄的地方容易糊

• 步骤 8：

  

  烤箱180℃预热，然后上下火150℃烘烤大概2分钟；烤的过程中要随时注意观察烤箱里面的状况，薄饼的边缘着色后，就可以从烤箱拿出来啦！