白族特色～酸腌菜炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肥瘦相间的肉切薄片；

• 步骤 2：

  

  这是我网购的酸腌菜；

• 步骤 3：

  

  热锅下油（少许，因为肉还要出油），肉片下锅煎至卷曲；

• 步骤 4：

  

  加入生抽、少许盐、五香粉、少许辣椒粉，继续炒至入味；

• 步骤 5：

  

  加入腌菜，翻炒一分钟；

• 步骤 6：

  

  出锅装盘；

• 步骤 7：

  

  成品。