糍粑粑--小时候的味道的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米洗净后，泡水一个晚上

• 步骤 2：

  

  泡好后的糯米放入电饭煲，加一饭碗水（不用放太多水，因为糯米已经泡过的，水多了饭太稀了），按正常煮饭键即可

• 步骤 3：

  

  糯米饭好了后加入盐，白糖，五香粉，花椒粉，胡椒粉，用绞肉机绞三十秒左右，

• 步骤 4：

  

  搅拌均匀后的糯米饭

• 步骤 5：

  

  放入一个大的保鲜袋或者用保鲜膜 用擀面杖压实成薄片，喜欢吃糍粑焦脆感的压薄一点，压好后放凉后放入冰箱冷藏一晚，或者冷冻三四十分钟。

• 步骤 6：

  

  从冰箱里拿出来把糍粑粑切片，以后吃多少煎多少

• 步骤 7：

  

  锅里放油，再放糍粑粑进去，两面煎至金黄色即可，如果喜欢吃辣味的还可以加点辣椒粉