西葫芦猪肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好一个西葫芦，洗干净，不用去皮。

• 步骤 2：

  

  西葫芦擦丝

• 步骤 3：

  

  葱头剥好，洗干净。

• 步骤 4：

  

  猪肉剁成馅

• 步骤 5：

  

  葱头绞碎

• 步骤 6：

  

  葱头馅加入猪肉馅里

• 步骤 7：

  

  加盐、蚝油、胡椒粉

• 步骤 8：

  

  加入花生油

• 步骤 9：

  

  葫芦丝用手榨下多余的水分，加入番薯粉。

• 步骤 10：

  

  抓均匀

• 步骤 11：

  

  做成丸子形状

• 步骤 12：

  

  锅里放油，放入丸子再开火。

• 步骤 13：

  

  小火煎至低部有点金黄，放入半碗水盖入锅盖。火加至中火焖大概五分钟。还有点水分开盖

• 步骤 14：

  

  调小火，水干了煎一下，反面继续煎至金黄。

• 步骤 15：

  

  起锅，成品。

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品

• 步骤 18：

  

  成品