酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的土豆打皮，洗净备用

• 步骤 2：

  

  切成均匀的片

• 步骤 3：

  

  然后切成丝

• 步骤 4：

  

  这一步很关键，就是洗土豆丝，一定要洗三遍已上，洗干净淀粉，才能爽脆。不粘锅

• 步骤 5：

  

  嫩春韭菜两根，切成条段备用

• 步骤 6：

  

  葱姜蒜，辣椒️圈切好备用

• 步骤 7：

  

  锅内宽油，下葱姜蒜辣椒翻炒出香味。

• 步骤 8：

  

  1洗好的土豆丝，下锅不停地翻炒 2加盐，一定要均匀的撒在菜上 3炒至半生，加入韭菜段提味 4一定要最后加醋，锅边淋撒 继续翻炒至熟

• 步骤 9：

  

  成品好了