芝麻蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋中加入盐，糖，搅拌均匀，倒入融化的黄油，搅拌均匀，再倒入低筋面粉和熟芝麻，搅拌均匀，蛋卷面糊就准备好啦

• 步骤 2：

  

  小火，平底锅里舀入一小坨面糊

• 步骤 3：

  

  面糊上盖一张油纸

• 步骤 4：

  

  找一个平整的板子，我用的是活底戚风模具的那个底，隔着油纸把面糊摊开摊薄

• 步骤 5：

  

  加热十几秒后就能把油纸揭下来了

• 步骤 6：

  

  煎半分钟，翻个面再煎1分钟，煎到蛋皮两面都上色

• 步骤 7：

  

  找两根筷子一下一上放好，我这个是小朋友用的儿童筷子

• 步骤 8：

  

  然后卷起来

• 步骤 9：

  

  放凉之后就会变硬定型，然后口感是非常松脆的