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电饭煲猪蹄收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪蹄 一只
- 冰糖 适量
- 八角 适量
- 葱 两段
- 蒜 4瓣
- 老抽 2勺
- 盐 少许
- 桂皮 适量
- 姜 两片
- 熟油 少许
- 生抽 4勺
- 鸡精 少许
- 料酒 适量
电饭煲猪蹄的做法步骤
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步骤 1：
食材明细
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步骤 2：
锅内烧水，水沸腾后倒入一半料酒再放入猪蹄，瓢去水面的白沫，焯水2-3分钟后捞出
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步骤 3：
放入电饭煲，加入所有的辅料
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步骤 4：
注水没过猪蹄，闷煮2小时左右，闷煮期间每隔30分钟左右打开翻一下，水不够时可加水
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步骤 5：
收汁盛出
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步骤 6：
美美的一顿午餐
小贴士
每隔30-50分钟打开电饭煲翻动猪蹄，水过少时加适量白开水
