鱼香豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切片放锅中煎至两面金黄。

• 步骤 2：

  

  准备配料：蒜苗已经切段，胡萝卜切片，木耳泡发，葱蒜切末。

• 步骤 3：

  

  1勺味达美初榨炒菜生抽。

• 步骤 4：

  

  2勺味达美清香米醋。

• 步骤 5：

  

  1小勺味达美臻品蚝油。

• 步骤 6：

  

  半勺味达美初榨纯酿老抽。

• 步骤 7：

  

  1勺白糖。

• 步骤 8：

  

  再加入适量清水搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  锅中加入植物油，油热后加入葱蒜末炒香。

• 步骤 10：

  

  加入1勺郫县豆瓣酱。

• 步骤 11：

  

  煸炒出香味。

• 步骤 12：

  

  倒入调好的鱼香汁。

• 步骤 13：

  

  放入煎好的豆腐。

• 步骤 14：

  

  翻炒均匀炖2分钟让豆腐入味。

• 步骤 15：

  

  加入配料。

• 步骤 16：

  

  翻炒均匀后再炖2分钟。

• 步骤 17：

  

  加入适量水淀粉收汁后关火。

• 步骤 18：

  

  装入盘中。