童趣蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黄油提前切块软化，然后分次加入细砂糖，蛋液打发均匀，步骤图找不到了，所以不放了。

• 步骤 2：

  

  之后筛入低筋粉，用刮刀翻拌均匀，然后团成一个面团，放冰箱里冷藏1小时松弛一下。

• 步骤 3：

  

  冷藏好的面团拿出来，按照25克左右一个，分成若干个小球球。

• 步骤 4：

  

  取一个事先涂了一层薄油的蛋挞模，将挞皮均匀的按压进去。

• 步骤 5：

  

  将多余的挞皮边去掉，所有的蛋挞皮都做好。

• 步骤 6：

  

  再来做蛋挞液，鸡蛋加牛奶加淡奶油细砂糖混合

• 步骤 7：

  

  搅拌均匀，这时候的蛋挞液会有不少的泡沫

• 步骤 8：

  

  之后将蛋挞液用筛网过滤一下，就会得到细腻的蛋挞液了。

• 步骤 9：

  

  将蛋挞液倒入蛋挞皮里，8分满就可以了，因为过会烤的时候会膨胀起来。我倒的有点满了。

• 步骤 10：

  

  烤箱提前210度上下管预热好。之后放中层烤18-20分钟左右，蛋挞液凝固，挞皮边变金黄色就可以了。

• 步骤 11：

  

  然后用融化的巧克力液，杏仁片，番茄酱，还有旺仔小馒头等等，画出自己喜欢的卡通图案就行了。这个是小兔子的。

• 步骤 12：

  

  这个是小狮子的，作嘴的我用了两个白色的糖豆，也可以用小馒头来代替。

• 步骤 13：

  

  图案都可以根据自己有的材料或者能做的来画 就算蛋挞，也可以作出好玩，宝宝们喜欢的图案来。