和餐厅不一样的桂花糯米藕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  挑选圆润一些的藕节，削皮，顶部切下备用，绿豆和糯米提前一天泡发

• 步骤 2：

  

  将糯米和绿豆塞入孔内，压实

• 步骤 3：

  

  盖上顶盖用牙签固定

• 步骤 4：

  

  高压锅放入红糖

• 步骤 5：

  

  加适量水，没过藕节为宜，高压锅煮粥软烂模式，差不多二十分钟

• 步骤 6：

  

  将煮熟的藕节和红糖水倒入小锅中火熬煮，期间要不时的将藕节翻面，水下去一多半的时候调成小火

• 步骤 7：

  

  当糖熬成糖浆状关火

• 步骤 8：

  

  将藕盛在容器中，浇上糖浆，晾凉后放入冰箱冷藏

• 步骤 9：

  

  冷藏后的糯米藕软糯香甜，切片摆盘，撒上少许桂花，配一杯煮制的白茶，一个完美的下午茶

• 步骤 10：

  

  那些黑黑的点点是熬糖浆的时候我加了些桂花增加香味儿，结果桂花和红糖融为了一色