快手菜~轻麻辣的韭菜花炒鸡珍的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡珍7－8个，用盐和生粉揉洗，再用清水冲洗干净后，切厚片备用，韭菜花切段备用（我不小心把照片删了，呜呜呜呜…） 然后因为是爆炒，为了快捷省时，先调好一点点料汁，取一个碗，放些红烧酱油，推荐这个太太乐的红烧酱油，真的挺好的，少盐，用来炒菜上色很好看很诱人，煮出来的菜看着特别有食欲，

• 步骤 2：

  

  再放点鸡汁，糖，蚝油

• 步骤 3：

  

  料酒

• 步骤 4：

  

  拌匀备用

• 步骤 5：

  

  起锅烧油，爆香姜蒜，

• 步骤 6：

  

  加鸡珍爆炒

• 步骤 7：

  

  这是麻辣水煮鱼调料，平常备一包，煮水煮鱼片，水煮肉片，水煮牛肉啥的都行，炒菜也可以用，挤上两小勺麻辣调料到鸡珍里

• 步骤 8：

  

  炒香，

• 步骤 9：

  

  把刚才调的料斗倒进去，炒炒炒~

• 步骤 10：

  

  放韭菜花，炒炒炒…

• 步骤 11：

  

  出锅了，不用炒太久，韭菜花炒至断生就可以了，

• 步骤 12：

  

  清爽鲜香的韭菜花，麻辣脆囗的鸡珍，宝宝们你们喜欢吗？