酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把姜沫，生抽，蚝油，老抽，盐，料酒，生粉等跟肉沫混合。

• 步骤 2：

  

  把苦瓜横切，挖掉中间的核。

• 步骤 3：

  

  把肉沫填充进去苦瓜中间，摆盘，最后再撒上适量的盐在苦瓜上。

• 步骤 4：

  

  水开放入锅中，中大火蒸15分钟。

• 步骤 5：

  

  如果喜欢香口一点还可以撒点葱花，我家有不吃葱的，所以没放葱了。