烤鸭边腿的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备两只鸭边腿，清洗的时候可以用刀把多余脂肪切除。

• 步骤 2：

  

  鸭边腿处理干净后，用叉子或者牙签多扎一些 些孔，让鸭边腿在腌制时更容易入味。

• 步骤 3：

  

  取一个容器把鸭边腿放在里面，加半勺盐。

• 步骤 4：

  

  加生抽两勺与三勺蚝油。

• 步骤 5：

  

  十三香一勺、白胡椒粉一勺、加点生姜片去腥。

• 步骤 6：

  

  戴上一次性手套，给鸭边腿每个位置都按摩一番，盖上保鲜膜放冰箱腌制1个小时以上才能入味。

• 步骤 7：

  

  阳晨烤盘铺上一张锡纸，把腌制好的鸭边腿放在上面。在鸭边腿上面刷一层食用油（烤盘特别大，平时烤鸡、烤鱼都可以用）

• 步骤 8：

  

  烤箱200度提前预热好，烤盘放中层上下火烤制30分钟。

• 步骤 9：

  

  烤的时间根据鸭边腿的大小来定。

• 步骤 10：

  

  烤好的鸭边腿切成小块。

• 步骤 11：

  

  撒点辣椒粉与芝麻即可享用了！