孜然土豆粒/山药粒/肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆山药均匀切小块，成粒

• 步骤 2：

  

  锅中烧水加入土豆山药粒煮至土豆断生变色

• 步骤 3：

  

  控干水分，加入一半的盐、糖、烧烤酱、孜然，加一勺油搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  放入空气炸锅或者烤箱烤熟，没有炸锅或者烤箱的直接下油炸，炸至金黄，盛出备用

• 步骤 5：

  

  锅中倒一勺油，加入葱姜蒜花椒粒爆香

• 步骤 6：

  

  下肉粒，我这次炒的少，所以肉只放了一点，肉粒变色后倒入土豆粒，加入剩余的调味料，快速翻炒，加少量清水防止糊锅

• 步骤 7：

  

  出锅前尝一下味道，味道不够再加，没问题就出锅啦