电饭煲盐焗鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好材料。

• 步骤 2：

  

  首先用适量料酒擦拭鸡身，再用适量盐薄薄地抹一遍鸡身，这样会更入味；

• 步骤 3：

  

  然后用30克盐焗鸡粉均匀涂抹鸡身和鸡腹内。再将葱结和姜片放入鸡腹内，腌制一个小时。

• 步骤 4：

  

  电锅煲内胆刷油，姜片葱结铺底；

• 步骤 5：

  

  鸡身也刷上薄薄的一层油；

• 步骤 6：

  

  放入腌好的鸡，加盖按下煮饭键。（鸡本身有水份，不用额外加水）

• 步骤 7：

  

  约20分钟，鸡身翻面，继续按下煮饭键，此时水份基本收干并出油。开盖用筷子能轻易穿透鸡腿肉即可。反之，再焖煮几分钟。

• 步骤 8：

  

  撕成适当大小块，摆盘，撒葱花。锅中的汤油淋在表面。