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牛奶蛋卷收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 牛奶 240毫升
- 低筋面粉 200克
- 鸡蛋 4个
- 黑芝麻 适量
- 白糖 70克
- 玉米油 80克
牛奶蛋卷的做法步骤
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步骤 1：
鸡蛋四个，玉米油80克，白砂糖70克。搅拌均匀。
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步骤 2：
继续加入牛奶搅拌。（如果椰奶平替牛奶就是椰奶味蛋卷）
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步骤 3：
低筋面粉200克过塞
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步骤 4：
过塞
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步骤 5：
放入一大把黑芝麻。（如果椰蓉平替黑芝麻就是椰蓉蛋卷了。）
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步骤 6：
蛋卷两面小火加热
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步骤 7：
一小勺面糊，盖上盖子两面加热。
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步骤 8：
用筷子卷起来，卷到头停两秒定型。
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步骤 9：
完成✅
小贴士
1. 过塞之前千万别放黑芝麻。
2. 烤蛋卷一定要小火。
