肥牛金针卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  

  肥牛解冻后，把金针菇卷起来

• 步骤 3：

  

  半斤金针菇可以卷250克肥牛肉

• 步骤 4：

  

  热油锅，转小火，把肥牛卷收口向下，放入锅中

• 步骤 5：

  

  全部肥牛卷码好，调成中火煎制

• 步骤 6：

  

  两面金黄色的肥牛卷

• 步骤 7：

  

  调一个酱汁，两勺鲜之绝鲜酱油加入少许白糖和蒜蓉，加入适量清水搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  把酱汁倒入锅中

• 步骤 9：

  

  大火收汁即可，最后撒上葱花点缀。