椰汁香芋西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备芋头一个，洗净

• 步骤 2：

  

  去皮

• 步骤 3：

  

  切小块，装盘

• 步骤 4：

  

  盖上保鲜膜，放入蒸锅中，蒸熟

• 步骤 5：

  

  蒸熟后的芋头，取一小部分，加入适量的炼奶，捣成芋泥

• 步骤 6：

  

  准备一锅滚水，加入西米露，记得煮西米的时候要保持水的沸腾，还要一边搅拌，防止黏锅

• 步骤 7：

  

  西米煮到有小白点的时候，关火

• 步骤 8：

  

  盖上盖子，闷大约十分钟

• 步骤 9：

  

  十分钟后，西米就完全熟啦，变透明啦

• 步骤 10：

  

  锅内倒入椰子汁

• 步骤 11：

  

  加入芋泥

• 步骤 12：

  

  加入西米

• 步骤 13：

  

  再加入芋头，一起煮开就可以了

• 步骤 14：

  

  简单得很吧？！ 甜糯的芋头搭配清甜的椰子汁，再加上晶莹剔透的西米露，这又是一道广式糖水中经典中的经典了。