枸杞蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材：枸杞叶100克，鸡蛋，食用油，盐。

• 步骤 2：

  

  把枸杞的嫩叶从梗上摘下来，放入淡盐水中浸泡5分钟左右，能减少农药等残留物。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋敲入碗里打散成鸡蛋液。

• 步骤 4：

  

  汤锅中加入适量的清水，水开后，加入适量的食用油、盐，然后把洗干净的枸杞叶放入一起煮。

• 步骤 5：

  

  煮至两分钟时，把鸡蛋液画圈圈的方式倒入锅中，用筷子快速搅拌一下，继续煮一分钟就可以了。

• 步骤 6：

  

  一碗简单美味的快手汤就煮好了，喜欢的朋友试试看哦。