酱香南乳炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大葱、姜切片，蒜切沫

• 步骤 2：

  

  鸡翅洗净划刀口

• 步骤 3：

  

  把葱姜蒜倒进来

• 步骤 4：

  

  加入料酒和蚝油

• 步骤 5：

  

  再加生抽进来

• 步骤 6：

  

  把红腐乳和糖加进来

• 步骤 7：

  

  把所有调味料拌匀，密封好放入冰箱冷藏1-2小时，时间越久越入味

• 步骤 8：

  

  腌制好的鸡翅，撒入玉米淀粉和低筋面粉，让每一个鸡翅都均匀的包裹住

• 步骤 9：

  

  准备一口锅，倒入适量的油

• 步骤 10：

  

  待油温升高，冒出小泡泡后把鸡翅放进来，中小火慢炸

• 步骤 11：

  

  炸的过程中注意翻面，两面炸至金黄色即可出锅

• 步骤 12：

  

  完成