温润如玉绿豆糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  脱皮绿豆隔夜泡发

• 步骤 2：

  

  上蒸锅蒸60分钟左右。

• 步骤 3：

  

  玫瑰花瓣捏碎，加少量水和砂糖浸泡。

• 步骤 4：

  

  看见豆子蒸开花时关火。

• 步骤 5：

  

  捣成泥备用。

• 步骤 6：

  

  加工馅料。将玫瑰花水放进微波炉叮30秒左右，和桃山皮牛奶馅搅拌均匀。取20g黄油混合适量椰丝，放进微波炉叮20秒左右直至油融化。

• 步骤 7：

  

  在馅料中慢慢加入椰丝黄油，搅拌至完全融合。

• 步骤 8：

  

  放入不粘锅中小火炒至馅料成团且变透明。

• 步骤 9：

  

  做绿豆糕。将捣好的绿豆泥放入锅内，融化80g黄油，开中小火，慢慢加入，翻炒豆泥至 与黄油融合，豆泥成团。

• 步骤 10：

  

  白砂糖加一点水，放入微波炉叮50秒左右直至融化。

• 步骤 11：

  

  再次开火，慢慢加入糖稀，翻炒至完全融合，豆泥成团。

• 步骤 12：

  

  取20g馅料，30g豆泥。用豆泥包裹住馅料，搓成圆球。

• 步骤 13：

  

  将圆球压入模具。

• 步骤 14：

  

  脱模后就完成了。

• 步骤 15：

  

  豆糕绵密，入口即化。馅料口感丰富，若隐若现的玫瑰味传递着浓浓的爱意。

• 步骤 16：