牧羊人派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好。

• 步骤 2：

  

  番茄顶部划十字刀，放入沸腾的水中煮30秒捞出。

• 步骤 3：

  

  轻松去皮。

• 步骤 4：

  

  去皮后的番茄切小丁。

• 步骤 5：

  

  大蒜压碎末。

• 步骤 6：

  

  洋葱切碎。

• 步骤 7：

  

  土豆去皮切块。

• 步骤 8：

  

  土豆块放入水中煮熟。

• 步骤 9：

  

  趁热加入黄油、黑胡椒、牛奶，将土豆压成泥。

• 步骤 10：

  

  锅中倒油，加蒜末和洋葱碎炒香。

• 步骤 11：

  

  加牛肉馅，炒至肉馅变白。

• 步骤 12：

  

  加入番茄丁炖煮。

• 步骤 13：

  

  炖至番茄软烂出汁。

• 步骤 14：

  

  加入盐、白糖、黑胡椒、罗勒调味。

• 步骤 15：

  

  开大火收汁，期间为了避免糊锅要不停的搅拌，直到熬成浓稠的肉酱。

• 步骤 16：

  

  在烤碗中放一半的肉酱。

• 步骤 17：

  

  铺上一层土豆泥。

• 步骤 18：

  

  用刮刀抹平。

• 步骤 19：

  

  用叉子划出纹路。

• 步骤 20：

  

  烤箱提前预热，200度烤30分钟。

• 步骤 21：

  

  完成～