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卤煮鸡爪鸭翅收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 1000克
- 鸭翅 500克
- 鹌鹑蛋 12颗
- 豆干 4片
- 鸡翅 500克
- 撒尿牛丸 500克
- 干辣椒 5个
- 冰糖 适量
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 生姜 5片
- 葱 3根
- 白酒 15克
- 清水 适量
- 食盐 适量
- 卤料包 1个
卤煮鸡爪鸭翅的做法步骤
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步骤 1：
把食材洗干净，冷水下锅加生姜片，葱节，白酒煮开浮沫撇去，再煮5分钟左右捞出盛在电饭锅里
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步骤 2：
把之前煮好的食材全部放锅里，加入适量冰糖，1勺黄豆酱+生抽+老抽+卤料包+干辣椒4个，再放一大勺盐，用开水倒进去没过食材开始按煮饭键
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步骤 3：
煮好之后再焖30分钟，卤水浸在下面，打开就可以吃了
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步骤 4：
再配上辣椒面一口吃下去，不用去外面单独买卤鸡爪，卤鸡翅吃了
电饭煲每个家庭都有，今天用它来卤鸡爪，卤豆干，卤鹌鹑蛋等食材，步骤简单，适合晚上看剧或当零食
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