榴莲饼是一种神奇的食物，卖它的地方总有很多人在排队购买，而且价格也比较贵，不妨跟着我在家里做，自己做的时候，可以任性的将馅料加得满满的，烤的时候香气四溢，馋得让人流口水。
这个榴莲饼跟榴莲披萨有点类似，不过更加好吃，外皮脆脆的，里面的馅料香甜可口，对于爱吃榴莲又爱吃芝士的人来说，这个简直就是完美结合啊！
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网红榴莲饼收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中筋面粉 100g
- 盐 1g
- 榴莲 180g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 60g
- 黄油 15g
- 马苏里拉奶酪 200g
网红榴莲饼的做法步骤
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步骤 1：
黄油隔热水融化
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步骤 2：
黄油糊倒入中筋面粉。
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步骤 3：
加入牛奶，边搅拌边加入，搅成絮状。
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步骤 4：
用手混合成团，盖保鲜膜，松弛1小时。
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步骤 5：
去核的榴莲肉，放入果汁机打成泥，冷藏备用。
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步骤 6：
松弛好的面团擀成2mm的薄片
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步骤 7：
撒上100g马苏里拉奶酪。
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步骤 8：
抹上榴莲肉。
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步骤 9：
再撒上100g马苏里拉奶酪。
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步骤 10：
包裹馅料，收口捏紧。
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步骤 11：
收口朝下，刷蛋液。
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步骤 12：
上下火180度烘烤15分钟。
