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步骤 1:
里脊肉切片加盐,糖,白胡椒粉,姜粉
步骤 2:
红薯淀粉用温热水化开调粘稠状倒入肉里抓拌均匀
步骤 3:
如图,腌制十分钟
步骤 4:
凉水下锅,煮30秒捞出来
步骤 5:
番茄炒软出汁
步骤 6:
加水,放配菜,放盐,味精,蚝油调味
步骤 7:
最后一分钟放肉,撒小葱
步骤 8:
肉片滑嫩,真的很香,酸爽开胃
1.建议用大里脊,前腿肉2.红薯淀粉用温水调浓稠状态,滑肉凉水下锅
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