「网红黑色冰淇淋」简易版的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蛋黄加入白砂糖和炼乳。

• 步骤 2：

  

  全家福～

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器高速搅打两分钟左右，至蛋黄泛白，略浓稠，提起蛋抽时蛋液呈浓稠状滴落。

• 步骤 4：

  

  淡奶油加白砂糖和食用竹碳粉，打发至七分发。天气太热最好隔冰打发。

• 步骤 5：

  

  打发好的淡奶油加入蛋液，继续搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  倒入盒子里，贴着铺上保鲜膜，冷冻4小时，每一小时取出搅拌均匀一次，这一步不可省略，关系着冰淇淋能不能丝滑的秘诀。

• 步骤 7：

  

  挖一勺冰淇淋， 撒上椰蓉即可食用。

• 步骤 8：

  

  如果你不想加竹炭粉， 想来点天然黑 推荐黑芝麻冰淇淋～ 具体做法看下一个作品哦～