好吃下饭的肉沫茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅，葱姜蒜 红辣椒 还备了些碎蒜末

• 步骤 2：

  

  茄子去皮

• 步骤 3：

  

  切滚刀块裹上淀粉，为了少吸油

• 步骤 4：

  

  热油下锅炸透

• 步骤 5：

  

  最好复炸至焦黄

• 步骤 6：

  

  葱姜蒜爆香

• 步骤 7：

  

  炒香肉沫加酱油（一品鲜）和耗油

• 步骤 8：

  

  加半碗水下入茄子

• 步骤 9：

  

  翻炒时加点盐 根据自己口味

• 步骤 10：

  

  出锅前加蒜末和香菜 淋入水淀粉

• 步骤 11：

  

  就这么完美的出锅了，来碗白米饭吧(๑＞ڡ＜)☆