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步骤 1:
提前取出一块鳕鱼,在室温下自然解冻。
步骤 2:
葱、姜切丝分成2份备用,小米辣切丝备用(不吃辣的可用不辣的彩椒)
步骤 3:
解冻好的鳕鱼,撒上葱、姜丝
步骤 4:
水开后,大火蒸8分钟。
步骤 5:
取出后,倒掉多余的蒸汁和葱姜丝(嫌麻烦葱姜丝可以保留)
步骤 6:
换盘放入剩余的葱、姜丝、小米辣椒丝,淋上2勺蒸鱼豉油。
步骤 7:
起锅倒入2勺橄榄油加热(橄榄油可换成玉米油,油温可以高些)
步骤 8:
趁热淋入
步骤 9:
好了,这色香味俱全的蛋白质餐就好了
步骤 10:
呵呵,可以配上一碟酸黄瓜,这样一餐即养颜又开胃。
蒸的时间不能长哦!不然肉质不鲜嫩细腻。基本是0失误的菜,老人小孩都爱吃!辛苦工作的您,一定要注意饮食哦!
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