笋的魅力～火腿竹笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把笋子清洗干净，手撕条状(也可刀切）。

• 步骤 2：

  

  把撕好的孙丝切段、韭菜切段备用

• 步骤 3：

  

  火腿切成丁（也可切片但不可以切的过大）

• 步骤 4：

  

  起锅烧油，油温大约7成热放入干辣椒段，出香味

• 步骤 5：

  

  倒入火腿片，出火腿香味后，盛出备用。

• 步骤 6：

  

  就锅内的油量，倒入笋子、放适当的盐翻炒后再加一点点花椒粉（目的是让笋子带有一点点椒麻的味道）

• 步骤 7：

  

  加完花椒粉后倒入韭菜和火腿翻炒拌匀出锅

• 步骤 8：

  

  成品就是这样子的啦。做法也简单，试一试、尝一尝这个味道不错哦！