圣诞摇摇乐饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  室温软化黄油。

• 步骤 2：

  

  加入糖粉，用电动打蛋器打至蓬松发白。

• 步骤 3：

  

  分两次加入全蛋液。每次都打发到完全吸收再加下一次。

• 步骤 4：

  

  筛入低筋粉和盐。

• 步骤 5：

  

  揉成面团。

• 步骤 6：

  

  放在两张烘焙纸中间擀成面饼。

• 步骤 7：

  

  大约0.3毫米的厚度。

• 步骤 8：

  

  这次用到圣诞饼干模具，换成其他的也可以，做法一样。

• 步骤 9：

  

  压出形状，每个花型都要做出双数。

• 步骤 10：

  

  多余的部分继续揉成团擀开，压出模型，直到面团用完。

• 步骤 11：

  

  用裱花嘴大的那头在饼干中间压出一个圆形镂空。

• 步骤 12：

  

  每种花型留一个完整的。放入烤箱150度烤20分钟。

• 步骤 13：

  

  艾素糖加水煮到融化。

• 步骤 14：

  

  饼干出炉后，在中间倒入糖稀。

• 步骤 15：

  

  冷却后，加入糖珠。

• 步骤 16：

  

  白巧克力融化，在饼干上挤一圈。

• 步骤 17：

  

  盖上另外一片完整的饼干。

• 步骤 18：

  

  成品图。

• 步骤 19：

  

  成品图。