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步骤 1:
先将火龙果用料理机榨成汁过滤之后备用
步骤 2:
准备食材
步骤 3:
将除黄油以外的食材全部放入和面桶
步骤 4:
打发成粗膜
步骤 5:
加入提前软化的黄油
步骤 6:
打发成有延展性的手套膜
步骤 7:
进行第一次发酵
步骤 8:
发酵至两倍大就可以啦
步骤 9:
准备馅料部分,黄油需要融化
步骤 10:
做成9个等份的馅料备用
步骤 11:
将面团按压排气
步骤 12:
分成九等份的面团滚圆
步骤 13:
放上馅料
步骤 14:
包好之后收口朝下
步骤 15:
擀成椭圆
步骤 16:
从右往左对折
步骤 17:
从下往上对折
步骤 18:
中间切开,不要切到底喔
步骤 19:
分别左右翻开就是爱心啦
步骤 20:
九个依次做完放入烤盘进行二次发酵半小时
步骤 21:
送入提前预热好的烤箱160度35分钟
步骤 22:
烤好的火龙果爱心面包
步骤 23:
我也是第一次做爱心面包,前几个切到底部有点变形哈哈哈,选了两个好看的拍照
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