简单易上手香甜蓝莓麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备：牛奶，鸡蛋，蓝莓。

• 步骤 2：

  

  175克牛奶，2个鸡蛋打入大碗中，倒入110克玉米油。

• 步骤 3：

  

  再加6克太古烘焙糖（一般的细砂糖都可以）。充分搅拌，让油与糖彻底乳化。

• 步骤 4：

  

  筛入290克面粉，翻拌均匀，不要划圈搅拌，让面粉不起筋。

• 步骤 5：

  

  拌好的面糊挤入纸杯蛋糕模具中，倒入纸杯一半时，放入蓝莓，随自己喜欢放入多少。

• 步骤 6：

  

  然后面糊继续挤入纸杯蛋糕模具8分满，表面在放上几颗蓝莓，还是看自己喜欢，放入多少。

• 步骤 7：

  

  从冰箱里拿出冷冻的总统黄油，有大包装200克的，也有10克小包装的。个人喜欢小包装的方便，大包装的适合做大的酥皮。

• 步骤 8：

  

  350克低筋面粉，太古烘焙糖15克，黄油20克切碎，一起轻轻揉搓，行成松散的状态。

• 步骤 9：

  

  将松散的酥粉撒在纸杯面糊上面。

• 步骤 10：

  

  烤箱预热，180度25分钟。看着裂开的蛋糕，很治愈哦！

• 步骤 11：

  

  蓝莓麦芬做好了，拍一张照片，美美哒！

• 步骤 12：

  

  掰开的样子，蓝莓爆浆的感觉（还可以多放几颗蓝莓）。甜而不腻，蓝莓麦芬好吃的。