黄豆莲藕排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅中倒入清水600ml，放入排骨、葱段、姜片，倒入花雕酒10ml，开火煮沸

• 步骤 2：

  

  捞出排骨，用清水洗净

• 步骤 3：

  

  将排骨放入炖锅中，倒入足量清水，加入葱段、姜片、花雕酒，加盖开大火煮沸后 转小火炖煮30分钟

• 步骤 4：

  

  加入泡发的黄豆、莲藕块，继续加盖炖煮1小时，关火

• 步骤 5：

  

  撒入盐、胡椒粉，拌匀调味

• 步骤 6：

  

  盛出装碗，即可享用